AARDBEIEN

WAAR KOMT DE AARDBEI VANDAAN EN HOE WORDT HIJ GEKWEEKT?

 

Men is niet zeker over de oorsprong van de aardbeiplant. Sommige mensen beweren dat het een van oudsher inheemse bosplant is die geleidelijk de moestuinen veroverde. Anderen denken dat de plant geïntroduceerd is door ontdekkingsreizigers die hem meebrachten vanuit het verre Zuid-Amerika. Waarschijnlijk is het hier een combinatie van, afgaande op het feit dat er vele tientallen aardbeienrassen bekend zijn. Zeker is dat vanaf de middeleeuwen de aardbei steeds meer aan populariteit won als lekkernij. Midden vorige eeuw ontstonden de eerste professionele aardbei kwekerijen en tot enkele tientallen jaren terug werden de “Zomerkoninkjes” uitsluitend in de maanden juli, augustus en september geplukt.

Tegenwoordig is de oogst “jaarrond”. Gedurende de wintermaanden komt de vrucht vanuit verwarmde glazen kassen en in het voor- en najaar vanuit plastic “tunnels”. In de zomermaanden als vanouds van de “koude grond”. In veel kassen en tunnels worden de laatste jaren aardbeien in potten, veenbalen, bakken met potgrond of kokos geteeld. Deze hangen of staan een stuk boven de grond. Grote voordelen van de potcultuur zijn: men kan meer aardbeiplanten per m² planten, de planten minder ziektegevoelig zijn (na elke oogst worden de planten en de potgrond vervangen) en dat de medewerkers kunnen blijven staan of zitten tijdens het plukken of knippen (met schaar, zodat de vrucht minder beschadiging door drukplekjes oploopt) van de aardbei. Steeds meer telers schakelen de laatste jaren over van de “koude grond” naar glas of tunnels (bedekte teelt). Het grote voordeel hiervan is dat men minder weersafhankelijk is. Het ras aardbeien dat wij kweken heet Elsanta en is in deze streek het meest voorkomende.

Meer over het aardbeienras: Elsanta

Elsanta is het meest geteelde ras in Nederland. Hij is in trek vanwege zijn grote glanzende rode vruchten en hoge productiviteit. Bovendien zijn de goedsmakende vruchten zeer stevig en daardoor goed houdbaar. De Elsanta is een bijzondere stevige plant die goed groeit.

Vruchtkwaliteit

Elsanta heeft een goede smaak en een sterk aardbei-aroma. De vruchten zijn stevig en conisch van vorm en hebben een glanzende, rode kleur. Inwendig is de vrucht rood maar de kern blijft wit. Het kroontje zit stevig op de vrucht. Elsanta heeft een sterke vruchthuid waardoor ze niet gevoelig is voor drukplekken en is daarom zeer geschikt voor verse consumptie.

Meer over het aardbeienras: Elsanta

Elsanta is het meest geteelde ras in Nederland. Hij is in trek vanwege zijn grote glanzende rode vruchten en hoge productiviteit. Bovendien zijn de goedsmakende vruchten zeer stevig en daardoor goed houdbaar. De Elsanta is een bijzondere stevige plant die goed groeit.

Vruchtkwaliteit

Elsanta heeft een goede smaak en een sterk aardbei-aroma. De vruchten zijn stevig en conisch van vorm en hebben een glanzende, rode kleur. Inwendig is de vrucht rood maar de kern blijft wit. Het kroontje zit stevig op de vrucht. Elsanta heeft een sterke vruchthuid waardoor ze niet gevoelig is voor drukplekken en is daarom zeer geschikt voor verse consumptie.

Bloei- en plukperiode

Elsanta kenmerkt zich door haar forse en brede vruchten met lange, stevige vruchttrossen. Elsanta maakt redelijk grote bloemen. De meeldraden van de eerste bloemen zijn vaak minder goed. De overige bloemen hebben vaak redelijk tot goed ontwikkelde meeldraden. Elsanta is een middentijds afrijpende aardbei.

Teeltervaringen

Elsanta kan gebruikt worden voor allerlei teelten zowel binnen als buiten en van vroeg tot tamelijk laat. Het ras is ook goed bruikbaar voor de moestuin. Elsanta wordt in grote delen van Europa geteeld. Elsanta is wel gevoelig voor wintervorst.

Bloei- en plukperiode

Elsanta kenmerkt zich door haar forse en brede vruchten met lange, stevige vruchttrossen. Elsanta maakt redelijk grote bloemen. De meeldraden van de eerste bloemen zijn vaak minder goed. De overige bloemen hebben vaak redelijk tot goed ontwikkelde meeldraden. Elsanta is een middentijds afrijpende aardbei.

Teeltervaringen

Elsanta kan gebruikt worden voor allerlei teelten zowel binnen als buiten en van vroeg tot tamelijk laat. Het ras is ook goed bruikbaar voor de moestuin. Elsanta wordt in grote delen van Europa geteeld. Elsanta is wel gevoelig voor wintervorst.

Bewaren & bereiden:

Aardbeien zijn het lekkerst op de dag van aankoop. In de koelkast kunt u ze een dag of 3-4 bewaren (afhankelijk van de rijpheid van de vrucht). Het beste kunt u de aardbeien direct bij de kweker kopen, want de vrucht heeft altijd te lijden onder het vervoer naar veiling en winkels.

Spoel de aardbeien eerst af en verwijder dan pas de kroontjes (anders zuigt de aardbei zich vol met water). Steek het kroontje weg met een scherp mesje en smullen maar!

Aardbeien weetjes

Aardbeien bevatten verschillende verfrissende vruchtenzuren, waardevolle mineralen en
onontbeerlijke vitamines. Hierdoor worden aardbeien veelvuldig geprezen wegens de medicinale
eigenschappen zoals:

  • bloedzuiverend en ontsmettend

  • werken bij obstipatie

  • genezen huidwondjes

  • werken tegen hoofdpijn

  • werken tegen rimpels en kloven

  • bevorderend voor het geheugen

  • De aardbei is de enige vrucht met zaadjes aan de buitenkant; zo’n 200

  • De aardbei is familie van de roos

  • Acht aardbeien (normaal formaat) bevatten circa 140 procent van de dagelijkse aanbevolen

    hoeveelheid vitamine C

  • Tandaanslag verdwijnt door te poetsen met aardbeiensap

  • In de ‘top-10 consumptiefruit’ staat de aardbei op de vijfde plaats na de appel, sinaasappel, banaan  en mandarijn

  • bloedzuiverend en ontsmettend

  • werken bij obstipatie

  • genezen huidwondjes

  • werken tegen hoofdpijn

  • werken tegen rimpels en kloven

  • bevorderend voor het geheugen

  • De aardbei is de enige vrucht met zaadjes aan de buitenkant; zo’n 200

  • De aardbei is familie van de roos

  • Acht aardbeien (normaal formaat) bevatten circa 140 procent van de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid vitamine C

  • Tandaanslag verdwijnt door te poetsen met aardbeiensap

  • In de “top-10 consumptiefruit” staat de aardbei op de vijfde plaats na de appel, sinaasappel, banaan en mandarijn

VERKOOPLOCATIES

Toko

singelveer 266
Oosterhout 9999 AK
123- 1234567

Toko

singelveer 266
Oosterhout 9999 AK
123- 1234567

 

Zelf ook een verkooplocatie worden? Neem dan vrijblijvend contact met ons op.

Verkooplocaties

Toko

singelveer 266
Oosterhout 9999 AK
123- 1234567

Toko

singelveer 266
Oosterhout 9999 AK
123- 1234567

Toko

singelveer 266
Oosterhout 9999 AK
123- 1234567

Toko

singelveer 266
Oosterhout 9999 AK
123- 1234567

Toko

singelveer 266
Oosterhout 9999 AK
123- 1234567

Toko

singelveer 266
Oosterhout 9999 AK
123- 1234567

Toko

singelveer 266
Oosterhout 9999 AK
123- 1234567

Toko

singelveer 266
Oosterhout 9999 AK
123- 1234567

Zelf ook een verkooplocatie worden? Neem dan vrijblijvend contact met ons op.

Adres

Rietdijk 4
4824 ZB Breda
Mobiel : 06-30301447
info@boerderijkieboom.nl

Bestelformulieren

Vleespakketten

volg ons op

facebook logo
instagram logo

Copyright © Boerderij van den Kieboom 2019 | KvK nummer 65314425 | Btw-nummer NL856062194B01 |
Realisatie: Witkam Webdesign | Algemene voorwaarden | Privacy statement | Sitemap | Disclaimer | Cookies