T-bone steak

De T-bone is een stuk rundvlees wat tussen de ribben zit. Het is vergelijkbaar met de entrecote, maar dan mét been. Hierdoor zit er ook een ander stuk vlees aan, namelijk het vlees dat men eigenlijk kent van de ossenhaas. Het zijn de meest kwalitatief hoogwaardige stukken rundvlees die er bestaan. Een heerlijk stuk groot vlees, voor de echte vleesliefhebber.